Małopolskie wina coraz doskonalsze
To właśnie dogodne warunki klimatyczne, glebowe, ekspozycja stoków Pogórzy Karpackich i indywidualne umiejętności poszczególnych winiarzy sprawiają, że wino udaje się tutaj wyśmienicie. Walory te potwierdzone zostały podobnie jak w roku 2008 w czasie Święta Polskiego Wina.
GRAND VIN POLONAIS 2009 dla winnicy „Zawisza” z Brzozowej i właściciela Mariusza Chryka, to wyróżnienie przyznane przez wszystkich uczestników spotkania z pośród wszystkich kilkudziesięciu win startujących z konkursie.
20 winnic z całego kraju uczestniczyło 4 i 5 grudnia 2009r. w III Święcie Polskiego Wina. Do Zielonej Góry przyjechali przedstawiciele winnic z woj. lubuskiego (8), woj. dolnośląskiego (7), woj. małopolskiego (3), woj. wielkopolskiego (1) i woj. podlaskiego (1). Ponadto w imprezie brały udział winnice z Brandenburgii (Niemcy), Gruzji i Węgier.
Małopolskę reprezentowały winnice „Demeter” – Wiktora Zagórskiego z Gromnika, „Kuźnia” – Janiny i Piotra Zagórskich z Gromnika i winnica „Zawisza” Mariusza Chryka z Brzozowej.
Winnica „Demeter” (według komisji sommelierów) w kategorii wina młode białe i czerwone, wśród winnic produkujących do 500 litrów wina rocznie, zdobyła III miejsce za wino SOLARIUS. Komisja nagrodziła czerwone wina winnicy „Demeter” – CABERNETUS i MONARCHUS przyznając VIII i IX miejsce. Wino czerwone CABERNET winnicy „Kuźnia” – J.P. Zagórskich zdobyło VII miejsce. Należy podkreślić, że obie winnice po raz pierwszy brały udział w takim konkursie. Sukcesy cieszą więc tym bardziej.
Winnica „Zawisza” startowała w tym roku w silniejszej grupie winnic produkujących powyżej 500 litrów wina rocznie. Sprostała jednak mocnej konkurencji. Wino białe półwytrawne SOLARIS – 2009 w kategorii wina młode białe i czerwone w komisji sommelierów zdobyło III miejsce.
Wino białe półsłodkie z odmiany Solaris o nazwie roboczej POUR DEUX zostało wybrane przez uczestników III Święta Polskiego Wina z pośród kilkudziesięciu win najlepszym winem i zdobyło tytuł GRAND VIN POLONAIS.
Dla winiarza jest to największe wyróżnienie i bardzo się z tego cieszę bo to oznacza, że trafiłem w gusta potencjalnych klientów – mówi Mariusz Chryk – prezes Małopolskiego Forum Winnego. Każda winnica mogła wystawić do konkursu najwyżej trzy wina. Tak więc trudno było wybrać z pośród kilkunastu młodych i dojrzałych te najlepsze.
W piątek (4 grudnia) winiarze zostali zaproszeni przez Zielonogórskie Stowarzyszenie Winiarskie na wieczór „młodego wina”. Spotkanie odbyło się w Zielonogórskim Muzeum Wina. Podczas degustacji prowadzono rozmowy na temat win, winiarstwa i utrudnień w rejestracji małych winiarni. Miła atmosfera, wspólne śpiewy pokazały jak wspaniale potrafi integrować się brać winiarska w Polsce.
W sobotę (5 grudnia) od wczesnych godzin porannych winiarze rozpoczęli przygotowywanie stoisk w Zielonogórskiej Palmiarni. Frekwencja zwiedzających świadczyła o dużym zainteresowaniu winiarstwem w grodzie Bachusa. W czasie prezentacji odbywały się występy artystyczne, wykłady z dziedziny uprawy i ochrony winorośli, wykłady sommelierów na temat doboru win do potraw i ich prozdrowotnym znaczeniu.
Stoiska winnic „Demeter”, „Kuźnia” i „Zawisza” cieszyły się bardzo dużym powodzeniem. Atrakcyjność przygotowanej prezentacji podnosiła możliwość degustacji win czerwonych prosto z dębowych beczek. Przy okazji nawiązaliśmy wiele kontaktów również z gośćmi z zagranicy. Zwiedzający bardzo wysoko oceniali nasze produkty i chętnie do nas wracali po obejrzeniu wszystkich stoisk – podkreślają wystawcy z Małopolski. Od tego roku Święto Wina obchodzone będzie naprzemiennie w Zielonej Górze i we Wrocławiu. Bardzo bym chciał by kiedyś (oby jak najszybciej) do tych miast dołączył Tarnów – mówi Mariusz Chryk.
Sukces winnic z Małopolski po raz kolejny udowodnił, że Małopolska ma wspaniałe warunki do uprawy winorośli i może w przyszłości stać się jednym z najważniejszych regionów uprawy tego szlachetnego krzewu i produkcji wysokiej klasy win gronowych.
Materiał opracował Piotr Firlej – Centrum Usług Turystycznych, www.cut.travel.pl
